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PERE CON LO ZUCCHERO

 
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cali1981
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Registrato: 15/03/06 22:37
Messaggi: 61

MessaggioInviato: Mar Mag 23, 2006 5:22 pm    Oggetto: PERE CON LO ZUCCHERO

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PERE CON LO ZUCCHERO

Ingredienti per 4 persone


  • 1 kg di pere mature ma sode
  • 1 pugno di more
  • 75 cl di vino rosso
  • 1 bottiglia di moscato di Trani
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere


Sbucciare le pere e cuocerle con le more per 30 minuti Nel frattempo, unire al moscato lo zucchero e lo zenzero e farlo addensare. Immergere le pere cotte nello sciroppo ottenuto dal vino, lasciare macerare e poi servire

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