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FRITTELLE DI FORMAGGIO

 
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cali1981
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Registrato: 15/03/06 22:37
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MessaggioInviato: Mar Mag 23, 2006 5:20 pm    Oggetto: FRITTELLE DI FORMAGGIO

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FRITTELLE DI FORMAGGIO

Prendete dei rossi d'uovo, della farina e del sale, e un pò di vino, sbattete forte insieme, e del formaggio tagliato a fette fini, e poi mettete le fettine del formaggio nella pasta mescolando, e poi friggete in padella con lo strutto

traduzione dal francese - Menagier de Paris - 1382-85

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