cali1981
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 Inviato: Mar Mag 23, 2006 9:26 am Oggetto: Bianco mangiare |
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Bianco mangiare
Ingredienti:
- 300 grammi di formaggio fresco
- zenzero
- zucchero
- 3 bianchi d'uovo
Per l'impasto:
- farina
- acqua
- sale
Lavorare il formaggio e renderlo morbido, unire 2 cucchiai di zenzero, un pò di zuzzhero e i bianchi d'uovo montati a neve.
Impastare gli ingredienti per la pasta e stenderla. Metterla in una teglia e spargere sopra il composto. Spolverare con lo zucchero e mettere in forno.
Questo era un piatto dei ricchi signori, di solito usato nelle feste nuziali. |
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